Koken en Eten

Basic Japans – Ivan Verhelle, met foto’s van Kris Vlegels

Gepubliceerd op

JAPAN_cover_195x240.indd
De Japanse keuken stap voor stap uitgelegd.
Bereid de lekkerste Japanse gerechten met de recepten van restaurant Tanuki.

De Japanse keuken is gezond, eenvoudig te bereiden en vooral erg lekker. Ivan Verhelle van het Japanse restaurant Tanuki en bekend van Njam!, bereidt stapsgewijs de heerlijkste sushi, sashimi, stoofpotjes, tempuragerechten, teppanyakischotels etc., zodat je thuis zelf aan de slag kunt!
De topfotografie van Kris Vlegels en de Japanse kalligrafie brengen meteen de oosterse sfeer in huis.

– De Japanse keuken eenvoudig uitgelegd door topchef Ivan Verhelle van restaurant Tanuki
– 50 overheerlijke recepten
– Met praktische fotografie en uitleg Lees verder »

Julie Natuurlijk – Julie van de Kerchove

Gepubliceerd op

9789401426824

Julie en haar partner Simon Matthys zijn twee raw foodchefs met een passie voor pure plantaardige gerechten. In Californië hebben ze een opleiding gevolgd bij “Living Light Culinary Instute”. Tijdens haar opleiding, begon ze een blog Julie’s Lifestyle, waarin ze haar ervaringen deelde. Deze blog is uitgegroeid tot een platform waar je terechtkunt voor gratis recepten, raw workshops, Ebooks en raw foodcatering. Eerder dit jaar hebben ze ook het pure food pop-uprestaurant Essence Cuisine in Gent geopend, daarna besloten ze om zelf hun eigen veganproductlijn te ontwikkelen onder de naam ALL GOOD. En dan nu, haar eerste boek.

Dit boek bevat naast gerechten van fruit en verse groenten, ook warme en ovengebakken gerechten zoals brood, pannenkoekjes, falafels en zelf frietjes van zoete aardappelen. Allemaal plantaardig en vrij van gluten, geraffineerde suikers en melkproducten. Lees verder »

Donald Duck Kookboek

Gepubliceerd op

BB - Donald Duck Kookboek

Dit kookboek staat boordevol met de favoriete recepten van de leukste Disneyfiguren. Verrassende gerechten die je in geen enkel ander boek zult aantreffen! Zo kun je bijvoorbeeld ontbijten met Mickey’s ananasshake, bij de lunch genieten van Kwik, Kwek en Kwak-worsten en ’s avonds smullen van Goofy’s superpuree. En als je nog een plekje hebt, serveer dan als toetje oom Dagoberts vrekkenfriet.

Heb je iets te vieren? Jouw unieke Willie Worteltjestaart valt zeker in de smaak. Of trakeer de enige echte Guus Gelukkoekjes. Uiteraard staan er ook super gezonde recepten in zoals aardbeiensoep of tomatensoep van meneer Beer.

Kun je niet zo goed koken? Geen probleem. Voordat je gaat kokkerellen, leert oma Duck je eerst alle fijne kneepjes van het vak. Samen met haar- en een volwassene – zet je straks iedere dag iets lekkers en speciaals op tafel. Eet smakelijk! Lees verder »