Koken en Eten

Basic Japans – Ivan Verhelle, met foto’s van Kris Vlegels

Gepubliceerd op

JAPAN_cover_195x240.indd
De Japanse keuken stap voor stap uitgelegd.
Bereid de lekkerste Japanse gerechten met de recepten van restaurant Tanuki.

De Japanse keuken is gezond, eenvoudig te bereiden en vooral erg lekker. Ivan Verhelle van het Japanse restaurant Tanuki en bekend van Njam!, bereidt stapsgewijs de heerlijkste sushi, sashimi, stoofpotjes, tempuragerechten, teppanyakischotels etc., zodat je thuis zelf aan de slag kunt!
De topfotografie van Kris Vlegels en de Japanse kalligrafie brengen meteen de oosterse sfeer in huis.

– De Japanse keuken eenvoudig uitgelegd door topchef Ivan Verhelle van restaurant Tanuki
– 50 overheerlijke recepten
– Met praktische fotografie en uitleg Lees verder »

Julie Natuurlijk – Julie van de Kerchove

Gepubliceerd op

9789401426824

Julie en haar partner Simon Matthys zijn twee raw foodchefs met een passie voor pure plantaardige gerechten. In Californië hebben ze een opleiding gevolgd bij “Living Light Culinary Instute”. Tijdens haar opleiding, begon ze een blog Julie’s Lifestyle, waarin ze haar ervaringen deelde. Deze blog is uitgegroeid tot een platform waar je terechtkunt voor gratis recepten, raw workshops, Ebooks en raw foodcatering. Eerder dit jaar hebben ze ook het pure food pop-uprestaurant Essence Cuisine in Gent geopend, daarna besloten ze om zelf hun eigen veganproductlijn te ontwikkelen onder de naam ALL GOOD. En dan nu, haar eerste boek.

Dit boek bevat naast gerechten van fruit en verse groenten, ook warme en ovengebakken gerechten zoals brood, pannenkoekjes, falafels en zelf frietjes van zoete aardappelen. Allemaal plantaardig en vrij van gluten, geraffineerde suikers en melkproducten. Lees verder »

Zó doe je dat – Koken – Gabriella Scolik + team

Gepubliceerd op

zo doe je dat koken

Aan de slag in de keuken. Zó doe je dat is een revolutionaire handgids, die bijna zonder woorden maar wel met geweldige grafische afbeeldingen een stap voor stap aanpak geeft met honderden tips

Wat heb je in de keuken nodig aan potten en pannen, messen, vorken en lepels, glaswerk. Servies, schotels en elektrische apparatuur. Hoe lang is iets houdbaar, hoeveel calorieën heb je nodig en hoeveel calorieën zitten er in het gerecht. Kruidenkennis en vitamineweetjes. En daarna aan de slag: recepten zonder te koken en alles wat je moet koken, van een ei tot polenta. Roosteren, stoven, bakken, grillen, marineren en natuurlijk komt de bereiding van drankjes ook aan bod.
Lees verder »

100% suikervrij naar jouw natuurlijke gewicht – Carola van Bemmelen en Sharon Numan

Gepubliceerd op

slanker suikervrij

 

Vanaf nu nooit meer diëten en altijd lekker (en veel) eten! Ondanks het feit dat wij heel hard blijven roepen dat de Sugarchallenge geen dieet is, maar een nieuwe en gezonde manier van leven, beginnen veel mensen toch aan de omschakeling naar een nieuwe leefstijl omdat ze graag een paar kilo af zouden vallen. Groot is vervolgens de teleurstelling als dit niet of niet snel genoeg lukt.

100% Suikervrij naar jouw natuurlijke gewicht legt uit hoe het werkt

Stoppen met suiker en snelle koolhydraten alleen is helaas geen garantie voor (blijvend) gewichtsverlies. Daar is in veel gevallen meer voor nodig. In deze special heb ik daarom al mijn ervaring op het gebied van afslanken door middel van een suikervrije leefstijl, opgedaan door de persoonlijke begeleiding van honderden cliënten en tienduizenden lezers en deelnemers aan de Sugarchallenge voor je gebundeld.

Hierdoor kun je nog scherper gaan sturen en jouw lichaam optimaal ondersteunen bij de ´grote en suikervrije schoonmaak´. Lees verder »

100% suikervrij voor diabetici – Carola van Bemmelen en Sharon Numan

Gepubliceerd op

diabeet

 

Drs. Sabine Weites (arts): ´Dit boek is een must voor iedereen die te maken heeft met diabetes of diabetes wenst te voorkomen!´

 Maike van Rooijen (diabetesverpleegkundige): ´Als diabetesverpleegkundige ondersteun ik dit boek van harte en mijn grote wens is dat dit boek vele mensen zal inspireren om ook de stap te nemen hun leefstijl en voedingspatroon te wijzigen´

Eens diabeet betekent vanaf nu niet meer altijd diabeet

Steeds meer onderzoeken tonen het verband aan tussen het ontstaan van diabetes en onze huidige leefstijl. En dat is goed nieuws! Dat betekent dat we er iets aan kunnen doen en in veel gevallen diabetes kunnen keren of in ieder geval sterk kunnen verbeteren. In 100% Suikervrij voor Diabetici ontdek je stap voor stap hoe dit werkt. Je ontdekt hoe diabetes ontstaat, waarom de huidige behandelmethoden en dieten veelal niet afdoende zijn, waarom onze leefstijl in grote mate bijdraagt aan het ontstaan van de ziekte en wat je er zelf aan kunt doen om het tij te keren. Lees verder »

Gezond trakteren – Amber Albarda

Gepubliceerd op

Gezond trakteren

Van Fruitegels tot paddenstoelmuffins, en van kokoskuikens tot gezondeverjaardagstaarten en eigengemaakte winegums.
Succesauteur Amber Albarda presenteert in deze handzame gids een feestelijke verzameling van gezonde kindertraktaties.
Leuk en lekker uitdelen op school of kinderdagverblijf wordt een koud kunstje. Ook voor je partijtje of verjaardagsvisite biedt dit boek uitkomst: alles ziet er even vrolijk en aantrekkelijk uit. Zonder bergen suiker, maar mét voedzame en heerlijke ingrediënten. Het lekkers is bovendien geschikt om van iedere gewone dag een festijn te maken!
Dat is pas slim snoepen! Lees verder »

Maartens moestuin – Maarten ’t Hart

Gepubliceerd op

 

moestuin-cover-bonen_1

In Maartens moestuin neemt schrijver en gedragsbioloog Maarten ’t Hart de kijker mee naar de serene wereld van zijn moestuin.¬ Al meer dan dertig jaar kweekt ’t Hart uiteenlopende soorten groenten. Hij leerde het moestuinieren van zijn vader en grootvader en leeft en eet zoveel mogelijk van eigen grond. Dat is volgens ’t Hart de grootste luxe die een mens hebben kan: ‘Niks is lekkerder dan een aardappeltje uit de klei in eigen tuin, zo uit de grond op het bord.’¬ Tien afleveringen lang worden verschillende groenten gevolgd van zaad tot oogst.

Naast de afleveringen bevat dit boek ook een abc van Maartens moestuin: ‘Van aardappel tot zwemvriendin’.

Presentatie: Maarten ’t Hart
Samenstelling:¬ Agnes de Ruijter
Regie: Agnes de Ruijter en Machteld van Gelder
Totale kijkduur: circa 4 uur

Tot 1 januari 2015 in prijs verlaagd van € 24,95 voor € 22,95! Lees verder »

Donald Duck Kookboek

Gepubliceerd op

BB - Donald Duck Kookboek

Dit kookboek staat boordevol met de favoriete recepten van de leukste Disneyfiguren. Verrassende gerechten die je in geen enkel ander boek zult aantreffen! Zo kun je bijvoorbeeld ontbijten met Mickey’s ananasshake, bij de lunch genieten van Kwik, Kwek en Kwak-worsten en ’s avonds smullen van Goofy’s superpuree. En als je nog een plekje hebt, serveer dan als toetje oom Dagoberts vrekkenfriet.

Heb je iets te vieren? Jouw unieke Willie Worteltjestaart valt zeker in de smaak. Of trakeer de enige echte Guus Gelukkoekjes. Uiteraard staan er ook super gezonde recepten in zoals aardbeiensoep of tomatensoep van meneer Beer.

Kun je niet zo goed koken? Geen probleem. Voordat je gaat kokkerellen, leert oma Duck je eerst alle fijne kneepjes van het vak. Samen met haar- en een volwassene – zet je straks iedere dag iets lekkers en speciaals op tafel. Eet smakelijk! Lees verder »

De opvreters – Sascha Meyer

Gepubliceerd op

opvreters

Het is een voorleesboek, een kookboek & een knutselboek! Om je vingers bij af te likken…

Is Peertje Boon een hond of een muis? Een hondenmuis of een muizenhond? Een vleermuis dan? Wat vind jij? Peertje Boon is gewoon wie hij is. Een toffe peer! Hij is zo zoet en sappig. Ja echt… hij is om op te vreten. Met zijn meisje Belle Hélène gaat hij lekkere dingetjes maken. Ze is zo lief, ze is zo lekker. Samen met hun vrienden Roosje Bloemkool, Aartje Appel, Miss Poes, Witje Lof, Koko en Snipper spelen ze het liefst in de keuken. Met de mixer of een groot mes. Ze knutselen de lekkerste dingen die jij ook zelf kunt maken. Sleep je ouders en vrienden mee de keuken in en ga samen aan de slag. Want door goed te eten, blijf je zelf ook gezond en sterk.

Sascha Meyer (1965) debuteerde in 2012 met De nieuwe arme, waarin ze vertelt over haar bestaan als arme sloeber die ooit een succesvolle freelance-carrière had als styliste. Om lekker bezig te zijn ging ze schrijven over haar ervaringen als armlastige. De opvreters ontstond doordat Meyer ging doen wat ze als kind het liefste deed. Schrijven, met overgebleven lapjes knuffels maken en met eten spelen. Om het daarna lekker op te eten. Lees verder »

Food and Fun – Annabeil Langbein

Gepubliceerd op

food and fun
Inspiratie voor de beste zomer ooit

Of je de zomermaanden nu thuis doorbrengt of op een vakantiebestemming, zolang je Annabel Langbein’s Food & Fun in de buurt hebt, zit je geramd!

Dit boek bevat meer dan 150 recepten die niet kunnen mislukken, menu-ideeën voor elke gelegenheid en eindeloze inspiratie voor ontbijtjes barbecues, finger food en snelle maaltijden voor het hele gezin. Er is een basisboodschappenlijst die ervoor zorgt dat je nooit misgrijpt, er zijn recepten voor een originele huisgemaakte culinaire cadeautjes en inspirerende reisverhalen.

Natuurlijk geeft Annabel weer alle mogelijke tips en trucs, precies zoals we van haar gewend zijn. De foto’s en vormgeving spatten van de pagina’s af. Lees verder »