Himari Hayari Higure mevrouw Sugiura
De Koffiebar van tweede kansen van Shiori Ota
Aan de rand van het Moerenuma-park in Sapporo runnen Hayari, de barista, en Higure een kleine maar buitengewone koffiebar. Niet de gastvrijheid of de koffiekaart maakt deze plek zo bijzonder, maar wat er gebeurt tijdens de stilte. Wanneer de cafetière wordt gevuld, begint de Tacet, een volmaakte stilte van precies vier minuten en drieëndertig seconden. In die eenvoudige pauze, terwijl de koffie langzaam trekt, krijgen sommige gasten de kans om terug te keren naar dat ene beslissende moment in hun verleden. Vier kopjes koffie, vier verhalen, vier levens, die door een klein bijna onbeduidend moment voorgoed veranderen… Lees verder »
