Author: Ilona de Koning
Rendang van Maureen Tan
Indonesische stoofgerechten met vlees, vis en natuurlijk ook veel vegetarisch
Wereldwijd gezien is rendang een van de bekendste gerechten uit de Indonesische keuken. Op West-Sumatra, waar rendang oorspronkelijk vandaan komt, is het echter geen gerecht, maar een bereidingswijze waarvan de verschillende stadia – van natte curry tot aan gekaramelliseerd en volledig ingekookt – eindeloos veel fantastische gerechten opleveren. In rendang vind je traditionele, regionale stoofgerechten zoals ze bereid worden op Sumatra en mijn eigen recepten, met ingrediënten die ik graag gebruik. Denk aan de traditionele rendang daging, met rundvlees, maar ook allerlei andere stoofgerechten met vlees. Of een vegetarische rendang, met aardappels, jackfruit, krokant gebakken cassave, bonen, tofu, tempé en allerlei verschillende soorten groenten. Maar ook vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte en orgaanvlees worden gebruikt – zo lang het eindresultaat maar echt héél lekker is. Lees verder »
Kronen van Nyaxia Deel 2 – The Ashes and the Star Cursed King van Carissa Broadbent
Na de Kejari waarin de verbijstering nog in haar ogen zichtbaar was, glipte nu bijna alles waar ze van hield door haar vingers. Gevangene in haar eigen kamer, in haar eigen koninkrijk, rouwt ze. Niemand maar dan ook niemand zou ze meer vertrouwen, zeker Raihn niet.
Raihn heeft het ook zwaar, zelfs nu als koning moet hij vechtend de macht proberen te houden. Tijdens hun afzonderlijk gevecht, komt er een moment dat alleen hun samenwerking de enige kans van overwinning kan worden. Een samenwerking waarbij wel een nog te vinden artefact van haar vader een grote rol zou spelen. Dat artefact bezit een verwoestende oeroude kracht, die verweven is, met de grootste geheimen van haar vader.
Hoe verwarrend alles al voor Oraya is, na zoveel leugens en onbeantwoorde vragen, moet ze ook nog eens een zware keuze maken: Wordt het de bloederige machtsstrijd of de verwoestende liefde die haar ondergang kan worden… Lees verder »
Het Meisje, de Walvis, de Schildpad en de Axoloth van Katinka Polderman & Merel Corduwener
Ga mee op reis, op reis met vier bijzondere karakters, die behalve elkaar, ook vriendschap vinden…
Een meisje zwemmend in zee, vindt een jeugdig dier: de Axolotl.
Een hagedis die altijd jong blijft.
Samen gaan ze op pad en ontdekken ze gaandeweg steeds meer over het leven en zichzelf.
De wijze walvis en de brommerige schildpad laten zien dat je ook van elkaar kunt houden als je heel verschillend bent. Lees verder »
Woodwalkers the Return – De Erfenis van Katja Brandis
Na de zomervakantie, die Carag samen met zijn liefste poolwolvin Tikaani had doorgebracht, begint het schooljaar weer op Clearwater High. Carag zal aan zijn tweedejaars beginnen en zijn zus die altijd als een grote wilde kat in de bergen heeft geleefd, ging ook voor het eerst met hem mee naar school. Dit jaar waren er weer zoveel nieuwe Woodwalkers, maar gelukkig ook oude bekende. Bij de tweedejaars werd er verzocht de beginners te begeleiden en zo trof Carag Terry, een hond. Carags gedachten dwalen vaak af naar vorig jaar, waarin Andrew Milling mensen had aangevallen. Hij was veroordeeld tot levenslang en zat in zijn tweede gedaante opgesloten in het dierenpark Sunny Meadows. Ondanks dat alles toentertijd goed was afgehandeld, bekroop hem toch de angst, als hij een verontrustend telefoontje krijgt… Lees verder »
Kunstbende 3 – De Jacht op de Kroon van Deron Hicks
Art en Camille vertrouwen elkaar volledig, ze hebben dan ook door hun bizarre avonturen best veel meegemaakt. Daarom is het niet echt vreemd, als Camille voor het eerst haar vader na lange tijd gaat ontmoeten, dat Art erbij is. Maar eenmaal aangekomen in Londen, is haar vader ineens spoorloos verdwenen. Camille voelt aan haar water dat het niet klopt, dus gaat ze op onderzoek uit en sleept ze Art erin mee. Maar als ze dan in zijn huis een mysterieus vermoedelijk gestolen object vinden, weten ze zeker dat er iets niet klopt en begint hun gevaarlijk avontuur. Met de wetenschap dat ze weer een heftig huisarrest zullen krijgen, moeten ze er ook voor zorgen dat grimmige figuren haar vader niet te pakken krijgen. Als dat maar goed afloopt… Lees verder »
Wat een Einde van Bella Mackie
Anthony Wistern is steenrijk, getrouwd met de kille Olivia, heeft vier vreselijk verwende kinderen, een Frans Kasteel, een landhuis in de Cotswolds. Anthony had teveel aan minnaressen, hield zich totaal niet aan de regels en dacht dat hij alles met zijn charmes kon rechtzetten. Helaas, juist dat heeft hem zijn dood gekost. En waar ereen aan rouw en verdriet denkt, begint bij de Wistern’s het spel der verdeling van de erfenis. Een ongelofelijk web van leugens passeert de revue, daardoor valt in eerste instantie de online true crime-vlogger totaal niet op. Maar lukt het haar om de waarheid aan het licht te krijgen… Lees verder »
Fabulant 3 (slot) – De strijd om het stelsel van Marloes Kemming
In het slot deel van de Fabulant-trilogie, de strijd om het stelsel, zullen Isa en haar vrienden alles uit de kast moeten halen, om de duistere koningin Resa te verslaan. Resa heeft op een slinkse manier de poort in het Oosten van het Stelsel weten te openen en heeft zo haar magie weer teruggekregen. En mede doordat ze zich had verdiept in alle duistere magie die er maar te vinden was, is ze nu zelfs machtiger dan ooit. Isa en haar vrienden zullen naar alle magische werelden moeten reizen, om maar iets te weten te komen over een eventuele zwakke plek bij Resa. Als ze die kunnen vinden, hebben ze misschien een kans om de duistere koningin te verslaan… Lees verder »
Een onmogelijk leven van Matt Haig
Grace, een gepensioneerde wiskundedocent, erft een vervallen huisje van een lang verloren vriendin Christina. Wat haar nieuwsgierigheid trok, was dat het huisje was gevestigd op een Spaans eiland Ibiza. Zonder welk plan dan ook boekt ze een enkele reis. Eenmaal aangekomen gaat ze als eerste op zoek naar antwoorden. Hoe leefde Christina en vooral hoe is haar leven geëindigd? Gaandeweg ontdekt ze iets, wat alle geloofwaardigheid omver blaast. Maar om er echt daadwerkelijk in te geloven en het te ervaren, zal Grace eerst in het reine moeten komen met haar eigen zware verleden… Lees verder »
Nachtspel van Camilla Läckberg
Vier Vrienden: Van jongs af aan kennen Liv, Martina, Max en Anton elkaar. Ook dit jaar vieren ze samen oud en nieuw. Met te veel drank op, spelen ze monopolie. Niet met geld maar met “truth or dare“…
Vier Geheimen: Achter een ieder van hun gezichten, schuilt een zwaar geheim. Bij de combinatie drank en spel “Truth or Dare”, komt de ware aard naar boven, zo ook hun geheimen…
Een openbaring…
Een ander oud en nieuw …
MOORD…
Lees verder »
Kronen van Nyaxia Deel 1 – The Serpent and the Wings of Night van Carissa Broadbent
Vertrouw NIEMAND, geef NOOIT op en bescherm je HART…
Meegenomen bij een inval, leeft Oraya nu als geadopteerde mensendochter bij haar “vader”, een machtige heerser en Hiaj-VampierKoning. Door mee te doen aan het legendarische toernooi Kejari, waarbij de wreedste krijgers van het Huis van Nacht, Bloed en Schaduw zich ook hadden aangemeld, zou ze een kans hebben om te overleven. Bij een overwinning kreeg je de kostbaarste prijs ooit: Een gift van Godin Nyaxia zelf. Bij de HalveMaan proef is een partner vereist en zodra ze een verbond sluit met een rivaal Rishan-vampier, Raihn, weet ze al dat dit gevolgen kan gaan hebben. Alles aan hem is gevaarlijk. Maar wat haar het meest beangstigt, is dat ze zich meteen tot hem voelt aangetrokken. Haar vaders koninkrijk staat op het spel. Zou het verbond dat naar meer smaakt, tussen Oraya en Raihn, haar ondergang kunnen worden?… Lees verder »